Dieta Chenot: menu e benefici di questo regime alimentare

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dieta chenot

Premessa: Le seguenti informazioni hanno scopo esclusivamente informativo e non intendono sostituire il parere di professionisti necessario per la prescrizione di terapie alimentari personalizzate.

Descrizione:

La dieta prende il nome dal suo ideatore Henri Chenot, il quale ha elaborato un regime alimentare, inscritto in una più ampia visione della vita, ispirata alle filosofie orientali, alla medicina cinese e alla fitoterapia, che mira a gestire l’energia attraverso l’alimentazione. La dieta prescrive un largo uso di frutta fresca (sempre prima dei pasti) e di verdura e va iniziata rigorosamente di Sabato.



Dieta Chenot: disintossicare il corpo per raggiungere il benessere psico-fisico

Il menù settimanale della Dieta Chenot

 

Menù del Lunedì

Colazione

centrifugato di frutta di stagione

uno yogurt magro

4 cucchiai da minestra di muesli

1 caffè d’orzo oppure 1 tè verde

Pranzo

un piatto di insalata mista

zuppa di orzo

Cena

1 frutto di stagione

minestrone di verdure

 

Martedì

Colazione

centrifugato di frutta di stagione

uno yogurt magro

4 cucchiai da minestra di muesli

1 caffè d’orzo oppure 1 tè verde

Pranzo

verdura cruda condita con un cucchiaino di olio extravergine d’oliva e limone

1 frutto di stagione

60 g di riso integrale con verdure

Cena

60 g di riso integrale al pomodoro

verdura al vapore

 

Mercoledì

Colazione

centrifugato di frutta di stagione

uno yogurt magro

4 cucchiai da minestra di muesli

1 caffè d’orzo oppure 1 tè verde

Pranzo

verdura cruda condita con un cucchiaino di olio extravergine d’oliva e limone

60 g di riso integrale con verdure

Cena

60 g di riso con un cucchiaino d’olio e prezzemolo

verdura al vapore

Giovedì

Colazione

centrifugato di frutta di stagione

uno yogurt magro

4 cucchiai da minestra di muesli

1 caffè d’orzo oppure 1 tè verde

Pranzo

verdura cruda condita con un cucchiaino di olio extravergine d’oliva e limone

60 g di riso integrale con verdure

Cena

60 g di riso integrale al pomodoro

verdura al vapore

Venerdì

Colazione

centrifugato di frutta di stagione

uno yogurt magro

4 cucchiai da minestra di muesli

1 caffè d’orzo oppure 1 tè verde

Pranzo

un piatto di insalata mista

spaghetti in salsa di verdure

Cena

radicchio di Treviso ai ferri

merluzzo in crosta di sale

Sabato

Colazione

centrifugato di frutta di stagione

uno yogurt magro

4 cucchiai da minestra di muesli

1 caffè d’orzo oppure 1 tè verde

Pranzo

insalata di carote

pasticcio di melanzane

Cena

verdure saltate alle erbette

fagioli in insalata

Domenica

Colazione

centrifugato di frutta di stagione

uno yogurt magro

4 cucchiai da minestra di muesli

1 caffè d’orzo oppure 1 tè verde

Pranzo

verdure con salsa tofu

crespelle con spinaci

Cena

minestrone di verdure (legumi e patate esclusi)

verdure grigliate

sogliola alla griglia

 

Quanto peso si perde con la dieta Chenot:
La perdita di peso indicativa va da 2kg a 5 kg in una settimana.



Il parere dell’esperto

Il parere dell’esperto: Dott.ssa Mara Fusco

La dieta Chenot a differenza di quelle sinora descritte si propone non come un programma dietetico fondamentalmente rivolto al dimagrimento ma, soprattutto, come nuovo paradigma di vita in cui ci sia attenzione alla scelta di alimenti integrali, naturali e freschi e dunque più energetici ed intatti dal punto di vista nutrizionale.

L’aspetto dietetico è inscritto in un più ampio progetto di salute che vede coinvolti altri ambiti di intervento. Questo approccio alimentare pur avendo alcuni principi ispiratori sicuramente condivisibili e salutari potrebbe non essere ben accetto su larga scala anche in relazione al fatto che si discosta notevolmente dalle nostre consuetudini gastronomiche.

Il centro di Chenot è più che altro meta prescelta da pochi privilegiati che vogliono intraprendere un percorso di depurazione e relax (spesso è questa la motivazione dichiarata, anche se quella reale è l’obiettivo di dimagrire), ma spesso, terminati questi virtuosi e costosi cicli di terapia, alcuni riprendono con rinnovato ardore a consumare junk food!!

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