Dieta Chenot: menu e benefici di questo regime alimentare

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dieta chenot

Premessa: Le seguenti informazioni hanno scopo esclusivamente informativo e non intendono sostituire il parere di professionisti necessario per la prescrizione di terapie alimentari personalizzate.

Descrizione:

La dieta prende il nome dal suo ideatore Henri Chenot, il quale ha elaborato un regime alimentare, inscritto in una più ampia visione della vita, ispirata alle filosofie orientali, alla medicina cinese e alla fitoterapia, che mira a gestire l’energia attraverso l’alimentazione. La dieta prescrive un largo uso di frutta fresca (sempre prima dei pasti) e di verdura e va iniziata rigorosamente di Sabato.

Dieta Chenot: disintossicare il corpo per raggiungere il benessere psico-fisico

Il menù settimanale della Dieta Chenot

 

Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Sabato Domenica
Colazione centrifugato di frutta di stagione centrifugato di frutta di stagione centrifugato di frutta di stagione centrifugato di frutta di stagione centrifugato di frutta di stagione centrifugato di frutta di stagione centrifugato di frutta di stagione
uno yogurt magro uno yogurt magro uno yogurt magro uno yogurt magro uno yogurt magro uno yogurt magro uno yogurt magro
4 cucchiai da minestra di muesli 4 cucchiai da minestra di muesli 4 cucchiai da minestra di muesli 4 cucchiai da minestra di muesli 4 cucchiai da minestra di muesli 4 cucchiai da minestra di muesli 4 cucchiai da minestra di muesli
1 caffè d’orzo oppure 1 tè verde 1 caffè d’orzo oppure 1 tè verde 1 caffè d’orzo oppure 1 tè verde 1 caffè d’orzo oppure 1 tè verde 1 caffè d’orzo oppure 1 tè verde 1 caffè d’orzo oppure 1 tè verde 1 caffè d’orzo oppure 1 tè verde
Pranzo un piatto di insalata mista 1 frutto di stagione 1 frutto di stagione 1 frutto di stagione un piatto di insalata mista insalata di carote verdure con salsa tofu
zuppa di orzo verdura cruda condita con un cucchiaino di olio extravergine d’oliva e limone verdura cruda condita con un cucchiaino di olio extravergine d’oliva e limone verdura cruda condita con un cucchiaino di olio extravergine d’oliva e limone spaghetti in salsa di verdure pasticcio di melanzane crespelle con spinaci
60 g di riso integrale con verdure 60 g di riso integrale con verdure 60 g di riso integrale con verdure
Cena 1 frutto di stagione verdura al vapore verdura al vapore verdura al vapore radicchio di Treviso ai ferri verdure saltate alle erbette minestrone di verdure (legumi e patate esclusi)
minestrone di verdure 60 g di riso integrale al pomodoro 60 g di riso con un cucchiaino d’olio e prezzemolo 60 g di riso integrale al pomodoro merluzzo in crosta di sale fagioli in insalata sogliola alla griglia
verdure grigliate
  • Perdita peso:
    Perdita di peso indicativa: da 2 a 5 kg in una settimana.

Il parere dell’esperto

Il parere dell’esperto: Dott.ssa Mara Fusco

La dieta Chenot a differenza di quelle sinora descritte si propone non come un programma dietetico fondamentalmente rivolto al dimagrimento ma, soprattutto, come nuovo paradigma di vita in cui ci sia attenzione alla scelta di alimenti integrali, naturali e freschi e dunque più energetici ed intatti dal punto di vista nutrizionale.

L’aspetto dietetico è inscritto in un più ampio progetto di salute che vede coinvolti altri ambiti di intervento. Questo approccio alimentare pur avendo alcuni principi ispiratori sicuramente condivisibili e salutari potrebbe non essere ben accetto su larga scala anche in relazione al fatto che si discosta notevolmente dalle nostre consuetudini gastronomiche.

Il centro di Chenot è più che altro meta prescelta da pochi privilegiati che vogliono intraprendere un percorso di depurazione e relax (spesso è questa la motivazione dichiarata, anche se quella reale è l’obiettivo di dimagrire), ma spesso, terminati questi virtuosi e costosi cicli di terapia, alcuni riprendono con rinnovato ardore a consumare junk food!!

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