spreco alimentare

Limitare lo spreco alimentare: alcuni utili consigli

Quando si parla di spreco alimentare molti pensano che il fenomeno riguardi i ristoranti, mense scolastiche, caserme o magari la grande distribuzione. In realtà gran …

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legumi

LEGUMI, ALIMENTO DA DEMONIZZARE O ELOGIARE?

Con il termine legumi si intendono i semi commestibili delle piante appartenenti alla famiglia delle leguminose (papilionacee), che possono essere consumati allo stato fresco, secco, …

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